奶茶咖啡店选址12黄金法则，少一条都要吃亏！

差别的城市人口的漫衍，交通的情形以及未来的计划都是不一样的。

对于餐饮来说，餐饮能做的只是周边的市场，以是餐饮店选址一定要掌握好商圈。

餐饮店选址万变不离其宗的就是一定要围绕目的客户来开设。

一个餐饮店依赖的是在商业街有大量的人流量，而是看餐饮店能有若干目的客户，有若干忠实的主顾历久来店消费。通过一家奶茶咖啡馆的选址来看看，这12项铺面自身的指标你考察了么？

01 房租要求

单月房租最幸亏预估营业额的1/4―1/3以下；最好无转让费；能够保证3年以上的租期；

房租可有适度递增，但只管递增变缓或是递增数值越小越好（递增幅度不能超过8%）。

不建议投资养店期过长的店面，虽然房租相对划算，然则若是养店期过长，也容易夜长梦多，以是一样平常建议养店期最幸亏半年以内为宜。

02 面积要求

依据自己开店的定位以及资金实力来确定使用面积。

小我私家建议理想奶茶咖啡馆使用面积在100―300平方米为最佳，上限面积为500平方米左右，由于这样的面积可以具备足够的使用功效。

 好比，一样平常情形下，不少自力奶茶咖啡馆面积在100平米左右，星巴克是300平米左右，漫咖啡在2000平米左右

03 楼层要求

若是是阛阓内，以邻近电梯，或是影院等人流量大的、房租显眼的区域为宜。若是在阛阓避开星巴克等一线大牌的店面也是不错的选择，房租相对廉价，避开直接竞争。若是是临街商铺，一样平常建议一二层最好，其中二层面积可以稍大，由于更平静，房租也更合适。

好比，镌刻时光五道口店就在一家三层楼的二三楼，二楼面积比较大，三楼有可以行使的室外露台若是是独栋，则思量面积、内部结构是否合适。
笔者曾先容过的一家校园店，2层400多平，设置很豪华，行使上可以更充实固然，若是雇主善于网络营销，玩转圈子的能力很强，也可以选择楼层最内里，以及巷子、住民楼下，甚至是大厦的屋顶天台。

04 屋顶高度

一样平常室内的楼层高度最好能够到达3米以上，若是要做隔层，最好楼层高度能够到达5.5米以上，室内最好不要有太多的柱子，或是隔墙，以免影响使用面积，若是有柱子和隔墙需问清能否做部门的拆除或处置。

若是是韩系气概的店面，空间宏大些会更有效果，例如可以隔层，挑空等。

05 装修要求

有装修免租期，最少30天，最好60天左右，固然免租期时间越长越好，由于正常设计一家咖啡馆需要至少15―20天左右的时间。

而装修一家咖啡馆依据巨细面积及施工难易水平，一样平常也需要30―90天的时间。

装修免租期…听上去就很难。室内空间允许适度革新，例如：落地窗、挑空天花、拆除部门柱子或是间隔墙等。

06 排烟要求

一样平常来说餐品的比例越高，对排烟的要求越高，尤其户外除烟。例如，许多住民楼的商铺是不具备明火的。

也就是说不具备大量餐品的出品条件，就算有燃气管道，住民楼里的排烟管道也不具备商用条件，若是这项思量不周，很容易引起烟气扰民的纠纷。

07 消防要求

整栋大厦需通过消防验收，而且咖啡馆内具备一定的消防设施，例如：喷淋、烟感或是消防龙头！
此项尤为主要，若是整栋大厦的消防没有经由验收，咖啡馆的消防审批险些无法通过。

08 采光要求

咖啡馆里有几扇采光不错的窗户，不但能省电，更主要的是光线射进室内，可以营造很舒适的空气，尤其是有延窗可以落地的玻璃。

在落地窗边的阳光下看书，是许多人去咖啡馆的最初动力

09 水电要求

正常来说，一家小型咖啡馆的水电要求不高，甚至家庭用的水电设施就已经够用。但需要注重的是，老房子的水电线路，最好举行检验，防止泛起年久失修造成的漏水泄电问题。

另外，大型咖啡馆的要求会比较高，必须有优越的排水设施，且电量足够，同时后厨部门要具备三相电源。

10 招牌要求

招牌面宽阔点更显眼，固然好，但要害还在于能否让主顾利便看到，以是，需要向物业多申请些可以提供招牌展示的机会点。
也可以施展自己的想象缔造吸引人的亮点，例如：外置音箱、特色投影灯、室外有趣小黑板、室外“勾魂”小海报、室外好玩的小雕塑等。

▲ 一家家庭咖啡馆门前招牌不是一样平常地多

11 停车要求

小型个性咖啡馆由于面积较小可能对咖啡馆要求不高，但对于一些大中型咖啡馆没有停车位是严重缺乏市场竞争力的，除非咖啡品牌自己的号召力异常强。

此外，停车利便也意味着开咖啡馆是否要思量交通是否利便，若是你的咖啡馆藏在一个总是塞车的狭窄街道内，主顾去不去就都是看心情了；

再或者你的咖啡馆位于快速路口或者天桥下面，主顾可能一脚油门就过去了，大叫：“走过了，遗忘掉头了！”

12 外围要求

周边有无标志性的修建或路口，利便主顾驱车前往？若是在一个周边都是批发市场、小卖部、菜市场的地方，开一个极有品位的咖啡馆，那成功率一定不会太高。

这么多细小的“陷阱点”，你有没有被击中过？

实用！一张表格让你选出心仪餐饮店铺

说起选址，很多餐饮人都会头痛。看了很多方法论，也去蹲点比对过了，但是心里还是没底。