发布时间:2020-06-16 第一加盟网(d1.net.cn)
七年前,Gigi Butler在田纳西州纳什维尔开第一家小蛋糕店时,人们都以为她疯了,而她以为自己就是应该这么做。厥后,她真的乐成了!
在选好地址、列好配方、在街上招来两个雇员之后,Butler 在2008年2月21日开了第一家 Gigi’s Cupcakes店。
“我没有投资者,也没有钱打广告。”她说,“以是我只有祈祷人们会来惠顾我的小店。”
人们真的来了。
现在,在全美23个州有92家 Gigi’s Cupcakes,今年所有商铺的销售额将到达 3500万美元。Butler再也不是谁人银行账户余额只有两位数的清洁工。
“我对现在发生的事情感应非常高兴,但我从没想过我会在做纸杯蛋糕上乐成,我总以为应该是音乐。”
Butler 出生在俄克拉何马州,在加利福尼亚州一个荒原小镇的农场里长大。从 7岁最先,她就梦想成为一个墟落音乐歌手。“我从来没想过另有其他选择,我一定会成为一个墟落音乐歌手。就是这样。“她说
到了15岁,她不得不事情,但她又不想为某个老板事情,因此她买了拖把和篮子,挨家挨户的按门铃,给别人扫除清洁。就这样,Gigi’s 清洁公司诞生了。
1994年,她从大学辍学,带着500美金搬到了墟落音乐之都-纳什维尔。她没有事情,没有朋友,没地方住。她照样帮别人做清洁,晚上去酒吧唱歌,天天云云。“ 但到了31岁的时刻,我不想再被别人掐屁股,不想拿着罐子四处要小费。我以为我很失败,由于我就是想唱歌。但我知道这不会实现了。”
2005年,她放弃了成为墟落歌手的梦想,转而致力于生长她的清洁公司。她赚了不少钱,学会怎么当一个老板,治理公司,做生意。只管她对照满意,但她说挑战还不够,“还缺了点儿什么。”
2007年,Butler在客户的浴室里做清洁时接到了哥哥打来的电话。
“他那时正在纽约过劳动节,他说“太奇怪了,人们居然排几个小时队买纸杯蛋糕!而且还没你做的好吃呢。”
Butler 从小到大身边最不缺的就是面包师。她的阿姨、祖母和妈妈都在厨艺上很有先天——她自己也继续了这一优异基因。
挂掉电话之后,她看着镜中的自己想到,我不畏惧失败,我能做到。我想开一个蛋糕店。
1个月后,她去向在得克萨斯州开了一个面包店的姑婆取经。“我不知道该怎么做,以是我就去学。”
她回到田纳西州,就去向银行贷款。她信用优越,也没有债务,但银行的人直接冷笑她说到:“你没开玩笑吧?卖纸杯蛋糕?”
没有办法,她转而从信用卡里透支提取了 10万美元现金。
她给蛋糕店选了一个好位置,四周有 3所大学、6间医院,就在Music Row旁边。Butler的怙恃也来帮她生长她的生意。“我妈妈帮我改善配方,爸爸设计商铺。他们给了我一些钱,我真的很需要。”
开店之前,Butler用完了10万美元的透支贷款,加上怙恃给他的钱,另有她所有的蓄积——就算这样,她另有6500美元的账要付(4500的租金,1000的质料,1000给两个员工)。她的银行账户里只有33美元了。
但仅在1个星期后,Butler就偿还了这6500美元。人们不是喜欢她的小蛋糕,人们爱死她的蛋糕了。刚开业几个小时,Gigi’s Cupcakes商铺外面就排起了队。
几个月后,Butler 的房东Alan Thompson建议她通过“特许谋划”加速扩张,她一头雾水地问,什么是“特许谋划”?
同 Thompson、她怙恃和她哥哥Randall一道,Butler从2008年11月最先最先对外开放 Gigi’s Cupcakes 品牌的特许谋划权。
“我以为开一家店,每年赚5万美元,就够了。”她说。“说实话,我在特许谋划店到达 15家前,都还在做清洁事情。”
92家 Gigi’s Cupcakes商铺中的90家都通过特许谋划的方式确立。
Butler 以为她品牌的乐成在于产物:纸杯蛋糕、曲奇、松饼、蛋糕、派等烘培物,即鲜味又怪异。“每种味道都有故事。”她说。
另有一个原因是:“我从不畏惧失败,以是我能支出一切。”
Butler 说她计划在2019年能开250家商铺。
“岂论我们做的多大,我都市穿上围裙,给蛋糕洒上糖霜,由于我爱做这个。”
看看曾经风光一时的美国杯子蛋糕之王,上市公司 Crumbs 在盛极一时后迅速跌入谷底,延续亏损后,终于在 2014年7月关闭所有门店。相比之下,Butler 这样小本谋划起身,通过特许谋划轻资产生长的小企业,反倒活得对照滋润。
女护士变身家政公司老总
女护士变身家政公司老总,10年前,她辞掉护士职业自主创业,从扫帚加抹布起步,开办了一家清洗保洁公 司。10年后,她在家政行业打出了自己的一片天空,公司已从单纯提供保洁服务发展到集保姆钟点工、养老托幼、衣服干洗等多项服务为一体的综合性家政公司, 拥有固定员工80多人,年营
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