翠华餐厅品牌创建于1967年，是香港著名的连锁式茶餐厅品牌，到70年代，随着香港的经济腾飞，大众期望能在冰室吃到西饼面包以外的饰品食品，因此，厨房与酒吧从此分家，茶餐厅因而衍生而出。翠华亦与时并进，于1989年在新蒲岗开设了首间翠华餐厅，开始为顾客提供香港地道特色美食。

翠华茶餐厅是着名港式茶餐厅之一，美食可以「鱼蛋称霸，咖喱称皇」这两句说话作结。翠华茶餐厅有限公司致力于为顾客提供香港地道特色食品。逾40年来，翠华与香港并肩成长。经过多年来的努力不懈，我们已成为香港人集体回忆中不可或缺的一部份，烙下了共同成长的印记。

翠华品牌的愿景是「弘扬健康优质香港饮食文化」，翠华品牌竭力推广本土饮食文化，致力保持及推广香港饮食天堂之美誉。翠华茶餐厅对食物品质、环境卫生和服务质素皆有严格要求。翠华品牌于香港地道饮食口味上不断推陈出新，并注入新元素将之演变成中西荟萃、不分国界的地道特色食品。

翠华坚持提供优质食材，大至主食，小至调味料，翠华品牌都十分重视。翠华茶餐厅明确提出了做好一日三餐的新战略，继菜品本地化打破连锁快餐标准化的魔咒之后，又打破中式餐饮连锁的第二个魔咒——三餐需求不均衡。翠华茶餐厅既是中式快餐，又是地方特色美食店，即细化三餐市场，满足消费者在不同时段的饮食需求。

翠华茶餐厅关注顾客健康：

走遍大江南北搜罗优质食材来烹调菜式。「快靓正」是翠华品牌的服务宗旨，亦是翠华的核心价值即「快」而准、「靓」而尚、达至「正」（即是有效率并准确地为顾客落单及制作食品，为顾客提供高质素、款式时尚并色香味俱全的美食）。

翠华成立至今已达四十多年，翠华以弘扬健康优质的香港饮食文化为愿景。翠华于香港地道饮食口味上推陈出新，加强产品多元化及注入新元素，演变成中西荟萃，不分国界的地道特食文化，亦成为香港人集体回忆不可或缺的一部分，烙下共同成长的印记。

由从前的冰室发展至现时连锁式餐厅经营，实有赖集团对食物、环境及服务质素的坚持及有长远稳健的发展计划，包括:人才培训及顾客服务、分店环境及运作流程、产品研发及食物质素，以及分店网络等等。

以一直坚守“良心企业”的经营理念，为顾客健康着想为大前提，务求使顾客食得放心，食得健康。翠华亦投放了大量资源严格监控食物的质素。对每一样食材的品种、产地、以至生产过程、烹调方法都有严谨的系统监控。

翠华通过国家食物安全标准及印有镭射标签认证的“无公害鸡蛋”，鸡只不论是产地、饲养环境、生产过程均无农药、不添加任何抗生素、激素，并于绿化的环境而培养出优质的鸡蛋。于烹调食物时，翠华更采用成本较高但较为健康的橄榄油及海盐，关注食客的健康。

翠华茶餐厅作为平民化餐饮的佼佼者，国内的领导者，以独具特色的魅力征服了众多消费者。坚持打造具有菜品地方化特色的现代时尚，随着分店数量的增多，走向规模化发展的道路，也将为更多关注养生、追求生活品质的消费者提供更多健康美食。

一、产品优势

开茶餐厅，产品是根本，只有真正注重产品品质的茶餐厅才能更受欢迎。香港翠华茶餐厅创业优势第一条就是产品！香港翠华茶餐厅以“鱼蛋称霸、咖喱称王”做口号，鱼蛋和咖喱是来到翠华茶餐厅必点之名菜，知名菜品还有海南文昌鸡、瑞士鸡翼、鹿儿岛猪软骨、虾球炒面等美食，全面满足消费需求。

二、品牌优势

其实中国消费者有着很强的品牌意识，只有塑造良好的品牌形象才能让项目更好的落地生根，这也是香港翠华茶餐厅加盟优势的第二条。作为香港老字号，翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表，每一位到香港的游客，除了迪士尼乐园、尖沙咀购物，到翠华茶餐厅喝一口浓郁的奶茶，尝一口喷香的菠萝油面包，也是必不可少的行程。

三、管理优势

对于创业者来说，茶餐厅项目的运营管理涉及到很多的细节，如何更好的进行项目管理是影响成败的关键，香港翠华茶餐厅招商总部有丰富餐饮终端管理经验，建立出现代企业经营管理模式，管理规范化、科学化、系统化。国际化运营团队支持，区域督导贴身服务，协助门店提升销量，这就是香港翠华茶餐厅创业优势的第三条。

1、具有合法资格的法人或独立民事行为能力的自然人。

2、拥有一定的经济实力，较好的资金调度能力，承担投资风险的能力。

3、拥有适合经营的场所。

4、拥有坚毅负责的性格和创业的决心。

1、访问翠华茶餐厅中国总部以及办公与生产车间等，也可以通过电话、手机短信、Email或者是网上咨询留言的方式进行意向咨询，务必仔细浏览翠华茶餐厅官网及翠华茶餐厅加盟手册。

2、加盟商确定有投资创业意向后，进入意向洽谈阶段。

3、经过详细洽谈后，前往翠华茶餐厅加盟总部签订《加盟意向书》，在翠华茶餐厅总部的大力协助下，进入到店面选址阶段，包括环境评估、商圈评估、店铺评估三项。

4、选址完毕后接着签订《购货合同》，翠华茶餐厅加盟者需支付一定数额定金，并自行申请营业执照，翠华茶餐厅总部则提供出符合店面规模的设备规划。

5、进入店面装修阶段后，按照翠华茶餐厅加盟统一装修风格，对店铺整体视觉形象进行装修施工。

6、在培训阶段中，通过理论与实践的想结合，让加盟商掌握基本的洗涤技巧、店务规范管理、日常经营技巧等（整个培训内容包括：品牌文化、前台礼仪、洗衣知识、污渍处理、精洗技术、熨烫技术、设备保养、运营管理、行销方法），整个培训时间为7至15天左右。

7、培训结束后签订《特许经营合同》和《售卡协议》，至此获得翠华茶餐厅品牌使用权，在加盟商店铺装修结束后，电话通知翠华茶餐厅总部发放设备，会有技术人员及时到店进行设备的安装与调试。

8、一切准备工作完毕后，便可及时开业，翠华茶餐厅总部更是大力扶持加盟商开业运营，提供到店指导、跟踪指导、后期扶持等，确保每位加盟商都能够顺利开业。