比格披萨英文名为bigpizza，是一家来自意大利的自助式连锁餐饮，主要经营自助比萨。比格披萨官网显示，国内首家比格披萨连锁店于2002年在北京建立，并以母公司的名字，在北京注册了一家北京比格餐饮管理有限责任公司，正式运作中国地区的比格披萨餐饮业务。

比格披萨企业简介：

比格公司是经营意大利式明厨自助比萨的连锁企业。2002年进入北京，并于同年注册为北京比格餐饮管理有限责任公司。2003年正式成为中国连锁经营协会会员企业，并于2006、2007年度连续两届蝉联“中国连锁企业最具成长力奖”。目前在全国拥有100多家连锁餐厅。

比格披萨品牌介绍：

比格披萨全开放舞台式厨房，顷刻间让顾客置身比萨的故乡——意大利那不勒斯的小镇，边享受各式美味，边欣赏制作比萨的过程；独创的比格“比萨吧”，既能让厨师量身定做顾客想吃的比萨，又能接受厨师专业指导，自己动手DIY比萨。

比格披萨以设计精美、制作精细著称，旗下食品多达百余种，给顾客非常广阔的选择空间，博得顾客的深刻喜爱。比格餐厅环境浪漫，配搭温暖辉煌的灯光，让人倍感舒适温暖，而又不乏休闲惬意。

比格披萨品牌故事：

比格大叔出生在那不勒斯的一个小镇，他天生喜爱美食。他用上等的面粉、优质的奶酪和橄榄油制作出美味的比萨和意大利面条。他待人真诚热情，做事一丝不苟，常常请朋友们品尝他刚刚烤好的比萨。

在休闲的时间里，他还传授人们制作美食的方法，与大家共同分享制作美食的快乐。至今在每家比格连锁餐厅仍保留着这项独特的娱乐方式，这就是比格美食的由来。

比格餐厅地道的意式美味，源自世界各地一流的原料供应商，只有精心严格的选料加上出色的制作才能做出最纯正的意式美食。国际顶级的供应商构建了比格比萨、沙拉、意大利面及各种精美配餐的高品质食品体系。

比格餐厅崇尚“自由自我，挑战比萨”的经营理念，以追求健康、动感的年轻白领、大中学生以及年轻家庭为目标消费群体，餐厅的环境现代、时尚，并融合了意大利传统文化，更加适合朋友聚会和家庭团聚。独一无二的明厨操作模式，更利于节省空间、降低人力成本和食品成本，保证食品的最大新鲜度。

比格披萨品牌荣誉：

2007年4月荣获中国连锁经营协会“2006---2007年度中国特许经营最具成长力奖”。

2007年10月内刊《比格人》荣获中国连锁经营协会“2007连锁企业优秀报刊（杂志类优秀奖）”。

2007年11月作为第九届中国连锁经营协会交流晚宴食品供应商荣获“中国连锁经营协会十周年庆典指定美食奖”。

2008年4月荣获“2007-2008年度中国特许经营最具成长力奖”。

2008年5月荣获创业邦颁发的“2008中国高成长连锁企业50强”。

2010年4月荣获“2009-2010年度中国特许经营管理创新奖”。

2011年5月荣获“2010-2011年度中国餐饮与酒店业优秀特许加盟品牌”。

2011年5月成功当选为“2011年度中国餐饮行业领军企业”及“2011年度中国成长十强”。

2011年12月成功入选“2011年度中国企业成长百强”。

2012年5月荣获“2011-2012年度中国餐饮与酒店业优秀特许加盟”。

比格披萨加盟支持：

1、协助选址评估；2、协助租赁谈判与租赁合同的签订；

3、店铺装修的设计、厨房设备的设计、招牌灯箱的设计；4、装修施工队审核及装修工程指导；

5、提供详细的开业进度表；6、提供人员招聘所需资料；

7、提供完整的人员培训；8、提供一套完整的经营手册及运营所需的各种管理表单的样式；

9、提供餐厅POS系统使用的软件（收费）；10、提供开业初期的管理人员的培训；

11、统一配送核心原物料；12、提供餐厅人员的晋升培训课程；

13、提供新产品制作培训项目；14、提供广告、促销的支持；

15、提供相关咨询服务；16、公司提供定期和不定期营运督导.

比格作为一个西式餐饮连锁企业，对其加盟店热诚而衷心的服务是有口皆碑的，作为加盟者商业上的伙伴，比格披萨的角色就是协助您在餐饮服务事业上跨出坚实而有力的一步，不断地提供所有的后续支持，并长期在比格公司的管理模式下统一发展。

比格披萨这种“亲自动手挑战比萨”的品牌理念，吸引了大量学生、白领和年轻家庭，比格披萨以独特的经营理念，赢得了很好的市场效果，也慢慢打造成为一个著名的中国西餐品牌。

行业优势：比萨以其独特的品质，采用上等的面粉、新鲜的蕃茄、优质的奶酪，制作出健康、美味的食品，很快被国人接受和喜爱，目前在国内以经营比萨为主的必胜客餐厅，平均每张比萨饼价格达到70元左右，但门前依然排起长长等候用餐的队伍，从中可见国人对比萨的喜爱。

比格的优势：

A、明厨优势：比格明厨经营模式源于意大利比萨的风格，在比萨的故乡，人们一边享受比萨的美味，一边欣赏着制作比萨的美妙过程，人们在休闲浪漫的环境中，享受比萨带来的乐趣。比格餐厅充分发挥了明厨的优势，它可以节省餐厅的面积，节省了传送食品的时间和人力成本，并随时控制上餐的数量，厨师可以根据餐厅的人流量，及时补充食品,既保证了食品的新鲜度,又最大限度的避免了浪费。

B、服务优势：

1、比格39元自助的价格很快的被大众所接受；

2、丰富的品种为顾客提供更多的选择；

3、您可以根据自己的口味来选择喜爱的美食,同时比格还提供零点、外送和外带服务,来满足不同顾客的需求。

C、培训优势：公司拥有完整的培训体系和标准的培训手册，由培训部专门人员对餐厅管理人员进行系统的培训，保证了餐厅高效的管理与运营。

D、研发优势：由专业人员组成的研发中心，运用多年积累的经验，结合西式美食流行趋势持续创新，为顾客提供更适合中国人口味的西式健康美食，从而促进了比格产品体系在行业中的领先地位。

E、物流优势：统一采购保障了原料的质量，降低了食品成本；完善的配送体系保证各地餐厅原料的及时供应。

F、营运督导：公司设有营运督导，对各餐厅进行不定期的QSC检查，并由专业公司进行神秘顾客访问调查，保证所有餐厅QSC水平达到顾客最佳满意度。

1、认同比格公司的企业文化；

2、将比格作为自己的事业，并全身心投入经营管理；

3、服从总部的统一管理，愿意接受总部的培训计划；

4、具有管理财务的能力；

5、加盟店的使用面积不低于350平方米；

6、能够足额招募经营比格所要求的管理者与员工；

7、具备独立管理和较强的处理人际关系的能力；

8、具备良好的资信，资金取得合法，用于投资比格专项资金不得低于160万元人民币（不包括经营场地租金及员工费用）。

1、电话咨询；

2、寻找合适店铺；

3、将店铺地理位置图与店铺平面图传真至公司；

4、签署合作意向书；

5、加盟商交纳意向保证金；

6、公司择日前往考察；

7、加盟商签订卖场租约；

8、加盟商到公司签署特许专卖合同，意向保证金转入货款；

9、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图；

10、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备。