菜品打“一折”后，餐厅老板被判20年

“原价约200元/位的海鲜自助，售价约20元；原价约462元的套餐，售价约23元……”

6月10日，泰国一海鲜自助餐厅因打“骨折价”卖优惠券遭近两万名主顾抢购，但最后因无法兑现而关店，餐厅两名老板被判20年有期徒刑，并罚款约180万泰铢（约41万元人民币），赔偿250万泰铢（约50万人民币）。（正文已全换算为人民币）

因打折做营销而被判刑，这应该是餐饮业的第一起了。

泰国着名海鲜店0.5折卖优惠券，遭近2万人抢购  

据泰国《清莱时报》11日报道，这家海鲜餐厅的名字叫“Laemgate Infinite”，两位老板划分叫做阿皮查特・波沃恩班查拉特和普拉帕索恩・鲍沃恩班。

为吸引主顾，从去年年头最先，二人在网站和小我私家社交媒体举行“骨折价”的促销宣传流动，向主顾兜销海鲜自助优惠券：

原价每位约200元人民币的海鲜自助，售价约20元；原价约462元人民币的套餐，售价约23元等。

流动要求主顾提前在网上预订并付款，因价钱低廉吸引大量主顾，他们纷纷转钱汇款预定。云云优惠的流动吸引了约两万位主顾购置，共卖了约1144万人民币。

因原材料供应不足，老板关店跑路

然而，去年3月22日时，该餐厅突然宣布作废优惠套餐流动，由于流动回响热烈远超预期，导致原材料求过于供，餐厅以无法取得足够货源为由宣告住手营业。

为了到达宣传的效果，头批到店的主顾真的享受到了价钱云云低廉的海鲜大餐，然则随后大批主顾预订用餐的要求却被一拖再拖，甚至守候几个月仍然排不上号，实质上相当于被拒绝兑现，以至于这家店遭到了大批主顾投诉。

已经购置优惠券的350多名主顾以共计损失约50万人民币为由，向警方控告了这家餐厅和两名老板。

老板被判刑20年，罚款41万，赔偿50万

由于涉嫌虚伪宣传和敲诈，两位老板早在去年9月就已经被逮捕，一直拘押至今，6月10日法院开端凭据《刑法》《消费者保护法》及《电脑犯罪法》相关条例讯断2名被告1446年有期徒刑，餐厅罚款361.5万铢（约82万人民币）。

但因2名被告对犯罪事实供认不讳，法院予以减刑至723年；另外，依据泰国刑法敲诈民众罪最多只能扣留20年最高服刑年限20年，2人现实被判20年扣留，餐厅罚款降至约41万人民币，并要向受影响的主顾赔偿约50万人民币。

法院示意，之所以判处1446年有期徒刑，是由于为了防止日后再次泛起类似案件。

赔本做营销，用“歪门邪道”做餐饮，死得更快！

职业餐饮网小评：这个事宜，看上去是简朴的一次营销失败案例，但实在，问题的本质，照样当门店的生意欠好的时刻，就最先吊儿郎当，寻思一些“歪门邪道”的路子。

而最近，在行业内甚至还泛起了一批所谓的大V，在种种社交软件上，以授课的形式推荐人人，以会员充值的形式做赔本生意来吸引主顾，让原本生意冷清的门店，短时间就火爆起来，然后再做后续流量生意。

“一家串串火锅店，通过几种差别的会员营销的方案，吸引主顾充值，在开业一天半的时间内，马上收回前期投资成本，还获得了1000位铁杆粉丝！”

“一个米粉店，之前生意欠好，一个月才气卖3000多块钱，通过充值180元，免费吃两个月米粉的营销流动，一碗米粉6块钱，即使是天天来吃，也就花180元，相当于免费吃一个月的米粉，但获得了大量流量，让门店生意迅速火爆。”

……

怎么样，类似这样的营销方案，听上去是不是很诱人，尤其对一些原本生意就欠好的餐厅来说，横竖死马当活马医，学吧。

但现实上呢，一学就死，泰国着名海鲜餐厅就是一个血淋淋的教训！

通过做赔本的生意，吸引流量，贪图做后续的流量生意，这种“羊毛出在狗身上猪来买单”的商业模式，不可否认，它是一种颠覆性的模式，然则它是不是真的适合餐饮行业呢？

尤其是，餐厅生意欠好，病急乱投医，靠着赔本的会员营销，简直能立杆见影，短时间内让门店看上去生意兴隆，现实上呢，只是一种假象，治标不治本，事实证明，这种“歪门邪道”对于餐饮人来说，走不通！

对于这种事情，列位餐饮人您怎么看？

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