山东省梁山的一种风味小吃，最早出现于北宋年间，四大名著《水浒传》中有记载，其味道油而不腻，入口柔和，鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱，是回归自然的绿色食品，闻着香、吃着更香。

武大郎烧饼一大特色就是，把几十种香料秘制而成的精选肉馅撒在表层，经明火烘烤，散发出一种特别诱人的烤肉香味，令人回味悠长，百吃不厌。上面附以营养丰富的鹌鹑蛋，更是锦上添花，别具一格。另一特色就是其松软细腻的面质，此面发酵过程极为精细，而且不同的季节，须以不同的方法发酵面粉，才能做出美味的武大郎烧饼。

武大郎烧饼以油而不腻，入口柔和，鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱！是回归自然的绿色食品。闻着香、吃着更香。武大郎烧饼一定会烧红全国，烧向世界！

梁山武大郎烧饼品牌故事

相传大宋末年，梁山打虎英雄武松之兄武大郎，身材矮小，其貌不扬，以打炊饼为生。且娶一美妇潘金莲，此妇颇有姿色，经常被地方花花公子戏弄。无奈，武大郎只好离乡到山东阳谷借住，因新户，炊饼生意不好做，生活贫困，只能每餐以潘氏祖传蒸咸菜丝为食用主菜。一日生意不佳，武大剩炊饼回家，正逢蒸咸菜丝不多，妇人便把炊饼切开夹食，感觉其味极佳，便同丈夫商议炊饼、蒸咸菜丝并卖，时日不长，果然生意火爆。后人称为武大郎烧饼。

张青原本在孟州光明寺种菜的，后来犯事跑路，遇到了孙二娘，两人便合计着创业，搞出个商业模式。商量了半天，决定搞个包子铺，兼营酒水和住宿。新店刚开始生意相当火，二十四小时全天营业，包子供不应求。但有一天，采购原材料的张青急得如热锅上的蚂蚁，没有肉了，肉荒。猪肉牛肉统统没现货。宋代也没什么储备肉啊。客人们怨声载道。由于二人武功很好、侠肝义胆。经常杀富济贫，被后人误认为卖的是人肉包子。实际为蟹肉蒸包。

武松因在景阳冈打虎出名，受到朝廷重用。武大郎为欢迎弟弟衣锦还乡，便特邀弟武松和阳谷知县来家吃酒，邻居王婆主动前来帮助料理，并把自家唯一一个老南瓜带来制作成粥，准备进献知县。酒过三巡，武大端出炊饼、蒸咸菜、王婆南瓜粥，知县吃后赞不绝口。之后，不论何等高官到此地都争相品食“武大郎炊饼”“孙二娘蟹肉蒸包”“王婆南瓜粥”，被后人称之为“水浒三绝”自古流传至今。

现经梁山武大郎食品公司创办人蔡怀坤先生，潜心研究，数万次的操作实验，终于开发出色香味形俱佳、营养丰富的全新一代“武大郎烧饼”“孙二娘蟹肉蒸包”“王婆南瓜粥”！它平衡人体营养所需，采用绿色的营养搭配，它的外形精美、制作方法独特，完整的保留了食品原有的营养元素。老少皆宜，令人口齿留香、百吃不厌。适应了人们现代生活节奏，使得顾客众口不再难调。“水浒三绝”美食，人们必将口口相传，尽人皆知，创造出一个震撼全城的好生意！

梁山武大郎烧饼强劲的品牌效益

本公司及其推广的小吃早已成为独特的品牌，在广大消费者心中沉淀下来，金杯银杯不如口碑，这是本公司无形的宝贵资产，“本公司”这一品牌就能带来巨大的经济效益。本公司作为一个具有广阔市场前景的小吃连锁加盟体系，总部根据城市大小不同，消费标准不同和投资者的具体情况精心设计不同的投资组合，超低加盟费与个性化小型投资模式，并提供相应的店面设计，使投资者获得个性化定制餐饮组合。

梁山武大郎烧饼全程技术指导

梁山武大郎食品开发有限公司对加盟店的长期支持在于，投资者在加盟后不断地得到总部的技术指导和技术升级的帮助，让投资者彻底享受到加盟的优越与快乐。

梁山武大郎烧饼出品率提升

梁山武大郎食品开发有限公司通过对几百种美食的制作工艺进行标准化革新，使小吃的出品率大大提高，让投资者在保证食品口味和质量的基础上节约成本。

梁山武大郎烧饼卓越的小吃口味

在各类小吃店遍布的今天，本公司特色小吃丰富的小吃品种与诱人的小吃口味是加盟商成功的秘诀，本公司特色小吃桌越的口味让消费者充分享受美食，更可以让投资者体验成功者的快乐。

梁山武大郎烧饼区域保护计划

梁山武大郎食品开发有限公司根据当地市场规模与地区范围，依据当地情况为当地加盟商设立合理的市场保护政策，各地市场的加盟店将会获得独立的经营空间。

梁山武大郎烧饼广告宣传计划

梁山武大郎食品开发有限公司将通过互联网、地方卫视、全国性报刊杂志等传播媒体，为本公司及各地加盟店进行广泛的广告宣传，树立一流的品牌形象。

梁山武大郎烧饼技术更新计划

梁山武大郎食品开发有限公司为各地加盟店提供长期技术工艺支持，将定期推出新品小吃提供给各加盟店，使各加盟店能够获得源源不断的技术支持与技术升级。

1、具有独立承担民事责任能力的勤劳进取、踏实守信的自然人或企业法人。

2、热爱餐饮事业，认同武大郎烧饼及武大郎食品企业文化、品牌模式，有与总部共同发展的信心。

3、拥有一定的启动资金和良好的商业信用。

4、必须自觉维护武大郎食品及武大郎烧饼品牌形象，不得损害消费者的权益。

5、愿意接受总部的统一管理、遵守总部的各项规章制度，愿意参加武大郎烧饼总部组织的各项培训。

6、提供合法身份证，以便总部建立真实档案；开业后，自觉向总部提供店面资料（包括详细店址和店面及销售场面照片），以便总部建立客户档案；加盟后三个月内不提供开业照片和反馈经营状况的，总部将撤销其加盟资格。

7、武大郎烧饼总部与加盟者为垂直连锁业务关系，而非上下级关系，互无投资关系。各加盟者不得借武大郎食品及武大郎烧饼品牌做任何违法行为，否则由各加盟者独自承担一切法律责任，总部不承担连带责任。

1．通过电话、传真、电子邮件或QQ咨询武大郎烧饼总部并沟通开店事宜；

2．自行考察市场、落实（经营场地）；

3．亲临武大郎烧饼总部实地考察；

4．双方签订合同；

5．武大郎烧饼总部协助策划一切开店事宜（经营辅导、技术培训）；

6．择日试营业再开业；

7．定期指导运营。